来自中国、法国、意(yì )大利、英国、巴西(xī )、秘鲁、墨西哥七(qī )个国家的80余位厨(chú )师参与此次美食争(zhēng )霸赛,为争(zhēng )夺金盘子(zǐ )奖而比拼。选手中既有传统美食传承(chéng )人,又有新(xīn )锐主厨。他(tā )们将通过(guò )海选赛评选产生36强,再通过(guò )肉类、谷(gǔ )物、面点(diǎn )、白领简(jiǎn )餐、烧烤、锅物等六个主(zhǔ )题赛产生六个优胜(shèng )者,最终进(jìn )入总决赛的对决。节目打破(pò )传统美食节目的边(biān )界,不再将(jiāng )厨师局限(xiàn )于演播厅内,而将烹饪比拼场景植入(rù )到上海的(de )城市地标(biāo )中,每一处(chù )都承载着独特的城市记忆(yì ),美食与空(kōng )间的对话(huà )成为节目(mù )独特的视觉语言。节目将美(měi )食从餐桌延伸至荧(yíng )屏、从餐(cān )厅带